宮古島にはマンゴーや宮古牛をはじめ、島特産の食材や海産物も数多くあり、実はグルメスポットとしても宮古島はとても魅力的。
宮古島に訪れたらぜひ食べてほしいグルメをいくつかご紹介します。
宮古そば
沖縄には沖縄そば、八重山諸島には八重山そばがあるように、宮古島には宮古そばというものがあります。
一見するとどれも同じように感じるかもしれませんが、沖縄そばや八重山そばとはもちろん違います。宮古そばは麺に卵を使い、出汁は地元の鰹とソーキのさっぱり出汁なのが特徴です。
また、伝統的な宮古そばは具材を麺の下に隠すと言われていますが、時代的な背景なのか、今では見ることはほとんどありません。
ソーメンチャンプル
沖縄の炒め物。人気はソーメンチャンプルやゴーヤチャンプルです。
へちまを使ったナーベラチャンプルや島豆腐を使った豆腐チャンプルも好まれています。
グルクンの唐揚げ
沖縄県の県魚「グルクン」とは、クマザサハナムロ・タカサゴ・ウメイロモドキなどのタカサゴの仲間の総称です。
からあげで食べることが一番ポピュラーです。
他にもしま豆腐や黒糖、ヤシガニなど魅力的で他県ではなかなか味わえないグルメはたくさんあります。またお店もとてもフレンドリーに対応してくれるので、自分だけのお気に入りのお店を見つけるのも楽しいかもしれません。
